Ayam pok pok

 Ayam Pok Pok With Chili Padi DEFINISI Ayam pok pok adalah hidangan khas Indonesia, khususnya dari daerah Bali. Biasanya terbuat dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian digoreng hingga kulitnya crispy. Ayam ini sering disajikan dengan sambal dan nasi, dan dikenal karena cita rasanya yang pedas dan gurih. SEJARAH Ayam pok pok adalah hidangan khas Bali yang memiliki akar dalam tradisi kuliner masyarakat setempat. Asal usulnya berkaitan dengan teknik memasak ayam yang mengedepankan penggunaan bumbu alami dan rempah-rempah. Nama "pok pok" berasal dari suara yang dihasilkan saat proses pemukulan atau penumbukan ayam untuk mengempukkan daging sebelum dimasak. Biasanya, ayam dibumbui dengan campuran bawang, cabai, dan rempah lainnya, lalu digoreng hingga renyah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi, menciptakan kombinasi rasa yang pedas dan gurih. Seiring waktu, ayam pok pok menjadi semakin populer dan diadaptasi di berbagai daerah di Indonesia,...